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在小肠内食糜中的淀粉及一部分已被水解而生成的麦芽糖,分别受到()作用,分解成葡萄糖。
多选题
在小肠内食糜中的淀粉及一部分已被水解而生成的麦芽糖,分别受到()作用,分解成葡萄糖。
A. 肠淀粉酶
B. 胰蛋白酶
C. 胰淀粉酶
D. 胰麦芽糖酶
E. 肠麦芽糖酶
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多选题
在小肠内食糜中的淀粉及一部分已被水解而生成的麦芽糖,分别受到()作用,分解成葡萄糖。
A.肠淀粉酶 B.胰蛋白酶 C.胰淀粉酶 D.胰麦芽糖酶 E.肠麦芽糖酶
答案
单选题
一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明()
A.高效性和专一性 B.高效性和多样性 C.专一性和多样性 D.稳定性和高效性
答案
单选题
一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖,而不能水解一份麦芽糖,这说明了酶的()
A.专一性 B.多样性 C.特殊性 D.特殊性
答案
判断题
淀粉可水解生成糊精、麦芽糖、a-葡萄糖,可用同碘作用生成不同的颜色来鉴别。(? ???)
答案
主观题
饴糖又称米稀或麦芽糖浆,用()为原料,利用(),把淀粉水解为糊精、麦芽糖及少量()。
答案
单选题
淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有()
A.高效性和专一性 B.高效性和多样性 C.专一性和多样性 D.稳定性和高效性
答案
单选题
a淀粉酶水解的产物为麦芽糖和葡萄糖()
A.支链淀粉 B.直链淀粉 C.变性淀粉 D.小麦淀粉
答案
主观题
一份淀粉酶能使100份淀粉水解成麦芽糖,但不能使一份麦芽糖水解为葡萄糖。这表明酶具有的特点是( )。
答案
判断题
糖原也可以被淀粉酶水解成糊精和麦芽糖()
答案
单选题
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答案
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肌肉内生成的乳酸一部分在肌肉内重新异生成糖,一部分经血液转运至肝后异生成糖
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖()
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
麦芽糖的水解产物是()
分解淀粉为麦芽糖的是
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