为什么蛋糕制作时烤箱要事先预热？

制作蛋糕时 选用面粉为（ ） 烤箱中的温度在（）时称为中火， 适宜烤制质地较软的蛋糕类 烘烤前，烤箱需按（）设定预热的温度和时间。 单独巡视时要事先通知供电调度员（） 制作圣诞蛋糕时要使用鱼胶片（） ＞在制作油脂蛋糕时，面粉加入后（），否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发 制繁种前为什么要事先征求检疫机构的意见？ 制作卷筒蛋糕，蛋糕片的厚度为 。 制作可可蛋糕奶茶加黑茶到杯身什么位置（） （）制作裱花蛋糕时,将蛋糕坯放在蛋糕架上,分割成几层就可以开始裱型工作。 制作裱花蛋糕时,要将蛋糕坯表面( ),以利于裱型的操作。 有事时要事先请假，不可自作主张。 值班员巡视时，要事先通知供电调度或（） 有事时要事先请假，不可自作主张（） 人力制动机制动时，要事先做好（）和（）工作 蛋糕制作时体积膨大是利用蛋的（） 重点区域动火，要事先（） 进行焊割作业前为什么要事先清理现场周围可燃物﹖ 在制作油脂蛋糕时,面粉加入后不宜过久搅拌,否则会影响蛋糕在烘烤时的( )。 押运（）等物品时，要事先取得运输许可证。