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动物性食品的铁吸收率高于植物性食品()
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动物性食品的铁吸收率高于植物性食品()
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动物性食品的铁吸收率高于植物性食品()
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植物性食品中铁的吸收率高于动物性食品的铁的吸收率()
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植物性食物中铁吸收率都较动物性食物更低。
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植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。
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动物性食物铁吸收率离,主要是由于动物性食物铁吸收率离,主要是由于()
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判断题
植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
A.对 B.错
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判断题
植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
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单选题
乳类及动物性食物钙的含量高,消化吸收率。植物性食物()
A..低于 B..等于 C..高于 D..无法判断
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判断题
所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品()
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单选题
动物性食物铁吸收率高,主要是由于()
A.植酸含量低 B.草酸含量低 C.维生素C含量高 D.主要以血红素铁的形式存在
答案
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植物性食物铁的吸收率最大1不超过
动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收()
一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。()
一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。( )
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动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系,大都易腐烂变质()
()只存在于动物性食品中,植物性食品中含有胡萝卜素
动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系,大都易腐烂变质()
食品中脂肪的存在形式有的,如动物性脂防和植物性油脂()
粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池,水产品属于动物性食品,因此完全没有必要单独设置清洗池。
动物性食物铁吸收率离,主要是由于r的意义为()
食品的冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。
各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于()。
中国居民主要以植物性食物为主,而植物性食物中铁的吸收率不高,易引起铁缺乏症状,主要有哪些()
有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和生物性粉尘。
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大豆富含人体需要的八种必需氨基酸,是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。
蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类,植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。
调料有动物性、植物性、矿物性和()四大类。
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