以加工温度高低为依据肉制品分为()。

肉制品加工设备选型应注意哪几方面 熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品（） 上车肉制品应加工成小块，每块大小不得超过cm（） 根据GB726，熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品（） 下列肉制品中属于咸肉制品的是（ ）。 发酵肉制品不属于熟肉制品范围（） 肉松是以（）为主要原料，经加工而成的熟肉制品 在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品 肉制品加工工艺流程：原料肉修整→切丁→拌馅、腌制→灌装→晾晒→烘烤→成品，所述的是下列哪种肉制品的工艺流程（） 在肉制品加工中，常用（____）作为防腐剂和发色剂（） 在肉制品加工过程中常用的护色剂有（）和（） 在肉制品生产加工过程中如何合理使用护色剂？ SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分，常可分为八大类，花色米面制品、裹面制品、（）制品、（）肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。 从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）时，应当查验（） 从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）时，应当查验（）。 高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。 腌制、熏制肉类是指以畜、禽肉为主要原料，除了经__等加工工艺制成的非熟制肉制品（） 畜肉制品种类很多,制品的加工方法不同,对其营养价值的影响也就不同（） 味精是肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（)。 上车肉制品应加工成小块，每块大小不得超过8×3×3cm（）