餐具摆放在托盘内，如有汤汁较多的餐盘需注意__

禁止未使用烤箱架直接烘烤餐食，每个烤箱架上仅限摆放两层餐食，汤汁应摆放于烤箱架的底层，避免因挤压造成油、汁外溢，及时清理餐食油、汁。 禁止未使用烤箱架直接烘烤餐食，每个烤箱架上仅限摆放两层餐食，汤汁应摆放于烤箱架的顶层，避免因挤压造成油、汁外溢，及时清理餐食油、汁（） 以下关于叉车叉取托盘时需注意的事项描述正确的是（） 窄体机商务舱点心/早餐餐盘中调味包不再是每份餐盘单独配备，而是备份2包/航段。如旅客提出需求，乘务员应使用小托盘整齐摆放，及时提供（） 局部点缀摆放是将点缀花摆放餐盘边上（）部位的方法。 西餐撤盘时要留意客人餐具摆放，如果将刀叉并拢放在餐盘上，表示不再吃了，可以撤盘；如果呈八字形搭放在餐盘两边，则表示暂时不需撤盘（） 生物安全柜使用需注意的物品平行摆放原则是为了 生物安全柜使用需注意的物品平行摆放原则是为了 公务舱提供中餐：毛巾→__→整理餐桌→摆放餐盘（筷子、筷架、布碟、黄油、餐具包、冷菜）→面包→餐中酒水→主菜→餐中酒水→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果（提供餐具）→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（） 动车组列车商务座基本流程服务。途中作业：餐食服务。送餐时应使用托盘、垫纸，餐具、餐巾纸、牙签等应置于托盘右侧，速溶汤应置于托盘右上侧。 在用餐车回收旅客餐盘时,应__摆放（） 六次托盘摆放物品，第四托盘为（）。 指导幼儿分发餐具时，餐具的正确摆放位置是（ ）。 西餐中的餐盘是用作摆台的摆放盘。（) 西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（ ） 开盖调至2档收干汤汁，撒入葱花，将土豆碾碎2-3块均匀裹在酸菜上，装入餐具（） 中餐摆放餐具的顺序是 西餐餐具桌面摆放规则包括（） 中餐餐具的摆放秩序为（） 集装箱、托盘摆放区集装箱、托盘及拖斗，摆放时应确保已启用刹车装置（）