酱油、醋、酒和食盐都是食品工业利用微生物大规模发酵得到的产品（）

通过研究微生物发酵得到的新药是 利用微生物或利用微生物的纯种进行发酵的工艺,我们称之为近代的生物技术 利用微生物或利用微生物的纯种进行发酵的工艺,我们称之为近代的生物技术（） 酿造微生物KPI指数包含：麦汁、酵母处理、发酵、贮酒（） 论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。 发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。 奶酱油等对高热敏感的食品微生物的方法是？ 利用发酵作用制造酒.醋.酱油等称为酿造（） 酱油、醋、豆腐乳都是由真菌发酵而成的。 用于酶生产的微生物通常是在食品和饮料工业上用作生产菌的微生物。() 微生物发酵机理 蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（） 工业发酵中使用种属最多的产酶微生物是（） 在酿酒和酿醋的过程中都要涉及微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别？（） 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（） 发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，发酵在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下用到发酵工艺的是（） 食盐浓度超过20%时，在食品中仍能生长的微生物是（） 动力水包含在发酵微生物指数中，那么 发酵微生物指数是如何计算的（） 发酵技术在食品工业中的应用为（）。