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用果胶酶处理植物组织后得到的离析细胞,其最外层应是初生壁()
判断题
用果胶酶处理植物组织后得到的离析细胞,其最外层应是初生壁()
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判断题
用果胶酶处理植物组织后得到的离析细胞,其最外层应是初生壁()
答案
单选题
下列关于果胶酶的叙述,正确的是()。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
A.①②⑤ B.②③⑦ C.③④⑥ D.③④⑤
答案
主观题
果胶酶是指能分解果胶质的多种酶的总称,通常包括原果胶酶、__和__
答案
单选题
在用果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能充分地催化反应,应采取的措施是()
A.加大苹果泥用量 B.加大果胶酶用量 C.进一步提高温度 D.用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
答案
主观题
果胶酶的主要作用:
答案
单选题
下列不是果胶酶成分的是( )
A.纤维素酶 B.果胶分解酶 C.多聚半乳糖醛酸酶 D.果胶酯酶
答案
单选题
下列不能产生果胶酶的是()
A.植物 B.霉菌 C.酵母菌 D.放线菌
答案
判断题
在果汁生产中使用果胶酶处理,能够提高出汁率
答案
单选题
探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。
A.温度 B.苹果泥用量 C.反应时间 D.温度
答案
单选题
探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。
A.酶活性、酶用量 B.pH、果汁量 C.酶活性、酶用量 D.pH、果胶酶用量
答案
热门试题
在细胞工程——植物体细胞杂交中,需要将营养细胞的细胞壁除去,通常是采用纤维素酶和果胶酶的酶解破壁法处理。如将去掉了细胞壁的成熟植物细胞置于清水中,细胞将()
下列关于果胶酶作用的叙述,错误的是()。
果胶酶和纤维素酶的相同点是()
诱导离层产生纤维素酶和果胶酶的激素是:
在生产澄清果汁工艺中加入果胶酶的作用是()。
在生产澄清果汁工艺中加入果胶酶的作用是()
酶法分离原生质体中的两种关键酶是:果胶酶和()。
常见果胶酶的有哪三种?主要应用于什么?
中国大学MOOC: 果胶杆菌属(Pectobacterium)是原来( )移出来的,会产生大量的果胶酶。
简述果胶酶分类及特点
通过发酵法制备青贮饲料和糖化饲料的酶有纤维素酶、果胶酶等,它们都属于
果胶酶是一种生物催化剂,很多因素都会影响该酶的活性。下列叙述正确的是()
酶高温灭菌的原理是();果胶酯酶水解果胶的酯键生成()和();脂酶水解脂肪得到()和()
下列有关实验的描述中,正确的有()①稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目 ②在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡 ③橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应,变成灰绿色 ④观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色 ⑤用果胶酶处理苹果泥时,大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应 ⑥用萃取方法提取胡萝卜素的过程使用水浴加热,其目的是防止有机溶剂燃烧、爆炸
中国大学MOOC: 解淀粉欧文氏菌属(Erwinia amylovora)引起梨火疫病,能够产生果胶酶分解寄主。( )
植物细胞壁的胞间层主要由果胶物质组成()
视网膜最外层的细胞是( )
视网膜最外层的细胞是 ( )
视网膜最外层的细胞是()。
果胶酯酶属于()。
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