鱼蓉面坯的工艺程序是:鱼肉切碎剁烂成蓉，放入盆内加盐，分次逐渐加水挞透，搅拌至()，再加入其它原料制成坯。

刮法刀法适用于从鲮鱼肉上取出鱼青蓉。 ()鱼蓉面坯必须分次逐渐加水挞透，搅拌至发粘起胶才可加入其它原料制成坯。 虾蓉面坯制作时，一般以作焙粉（面干儿）（） 制作香麻薯蓉枣，调制皮坯时，白糖和糯米粉一定要()掺入薯蓉中。 虾蓉面坯制作的点心成品有土腥味的原因是：调味时使用了()。 治蓉兴蓉重在（） 孙蓉蓉想养狗（） 鱼蓉面胚制作点心时，一般占少量，压薄成皮，包馅熟至即可（） 刮鱼青蓉时，从鱼头部往尾部刮，刮至鱼红肉为止（） 把鱼青蓉挤成橄榄形的操作称做烹前造型。 把鱼青蓉挤成橄榄形的操作称做烹前造型（） 制作“芙蓉鱼片”菜肴的蓉胶为.硬质蓉胶（） 鱼茸面坯工艺中，搅拌鱼茸时（）否则鱼胶松散无粘性 宝宝和蓉蓉离婚，二人婚后育有子女甲和乙（均未成年）。蓉蓉和吉吉再婚，乙随蓉蓉、吉吉一起生活，二人婚后育有一子丙。不久，吉吉遇空难死亡，其遗产的第一顺序继承人有（） “蓉”是哪个城市的简称？（） 制虾饺馅时，大虾是用()剁烂成泥.。 涂料工艺程序 、 、 、 某天，经纪人程科带客户丁洁看房源Y，邀请房源Y的维护人李蓉蓉进行陪看，李蓉蓉陪看时带上了自己的徒弟小明，因小区保安只允许两名经纪人进入，于是李蓉蓉便在小区外等候，直至看房结束。以下关于程科录入陪看人说法正确的是哪个（） 制作“水晶虾球”、“狮子头”这类菜肴时所调制的蓉胶为硬质蓉胶（） 制作鱼青的准确配方是鱼青蓉500克，蛋清150克，精盐6克，味精6克，湿淀粉25克，清水50克（）