单用酵母进行发酵的制品是

酵母对麦汁的极限发酵度，是指酵母对麦汁中（）的最大可能发酵程度。实际上主要反映酵母对麦汁中（）的发酵能力和发酵极限 在乙醇发酵过程中的主发酵期，酵母仍然迅速繁殖，同时进行厌氧发酵，生成乙醇。 盐能抑制酵母的发酵，当共用量超过时，能抑制酵母的发酵（） 酵母发酵面坯在发酵时间上叙述正确的是；发酵时间过短（） 酵母菌在 条件下进行酒精发酵。 在酵母发酵过程 简述酵母发酵机理？ 提供酵母发酵主要的能源是（） 比较细菌发酵和酵母发酵的优缺点。 酵母发酵和面肥发酵分别有什么特点？ 所有的酵母菌只能发酵，不能进行有氧呼吸（） 面包酵母的发酵 啤酒酵母可发酵()。 影响酵母发酵的因素（） 甘油是酵母进行发酵过程的产物，PH及温度越高时，生成甘油（）。 酿造酒，又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵（） 不易酸败，发酵力强的酵母是（ ） 不易酸败，发酵力强的酵母是()。 不易酸败，发酵力强的酵母是（） 发酵酒，又称为原汁酒，是在含有糖分的液体中加上酵母进行发酵而产生的含酒精饮料。