单选题

动物性食品在____°C时,3-4小时即变质()

A. (1)5-10
B. (2)15-20
C. (3)25-30

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食品的冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。 哪些动物性食品含胆固醇低? 属于动物性食品污染特点的是() 《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的水产制品,包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品,包括动物性水产罐头食品() 对动物性食品进行理化检验不包括()。 动物性食品污染造成的危害不包括()。 糖类的食物来源主要是动物性食品。( ) 控制动物性食品中兽药残留措施() 粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池,水产品属于动物性食品,因此完全没有必要单独设置清洗池。 加工动物性茸泥时应选择() 下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。 测定动物性食品中有害元素的方法有()。 下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。 关于动物性食品的污染来源错误的是()。 动物性食品应置()以下的低温处储存 引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。 冷冻动物性食品时一般多采用()的方法以减少组织细胞失水。 ()只存在于动物性食品中,植物性食品中含有胡萝卜素 动物性食品农药残留的主要来源不包括() 污染动物性食品的农药主要来源不包括()。
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