相关试题
换一换
按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（ ）
A.啤酒 B.威士忌酒 C.白兰地酒 D.葡萄酒
答案
餐酒单即供顾客挑选佐餐葡萄酒的书面清单，主要用于西餐厅。西餐的佐餐饮品一般是葡萄酒。[填空题]（）
答案
在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒（）
答案
按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。
A.甜食酒和配制酒 B.甜食酒和蒸馏酒 C.蒸馏酒和餐后酒 D.甜食酒和餐后酒
答案
西餐根据用餐与习惯摆放餐具（）
答案
关于西餐正餐的用餐习惯，下面的说法正确的是（）。
A.面包不能用手掰成小块送入口中 B.喝汤时，左手拿汤勺，勺子朝正前方舀 C.大块肉食要直接用叉扎着食用 D.叉不能发出与盘子摩擦的刺耳声
答案
下列酒中不属于西餐佐餐酒的是()。
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.汽酒 D.开胃酒
答案
佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为（）
A.白酒 B.葡萄酒 C.啤酒
答案
佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为( )
答案
西餐的佐餐酒包括（）
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.葡萄汽酒 D.瑰葡萄酒 E.苹果酒
答案
热门试题
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
在西餐用餐礼仪中
当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后，服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）
西餐中,用餐结束应该把刀叉摆成
餐饮品牌
某饮品的产品介绍中写道：“本饮品以天然原料提炼而成，饮用、佐餐两相宜，适用于儿童、少年及成年人。”这体现了该饮品的定位方法是（）
下面符合西餐用餐礼仪的做法是( )。
下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。
西餐用餐完毕，正确刀叉的摆法是？（）
西餐零点服务中，最常用的用餐服务方式是（）
西餐早餐有哪几类食品和饮品？
西餐宴会的餐前饮品通常是（ ）
在西餐厅，正确的用餐方法是（）
西餐消费中，通常在用餐前饮用的酒品是（）。
西餐用餐时的举止礼仪包括()
在西餐中，哪个习惯是不正确的（）
（ ）不是餐饮品牌的特性。
餐饮品牌的服务体验中，对外表现为（ ）。
西餐中表示暂停用餐，刀叉应（）
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