单选题

西餐的上菜通常为:头盆或汤→()→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。

A. 鸡
B. 鱼
C. 牛排
D. 色拉

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西餐宴会用餐中,一般的菜谱是七道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、( ),后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,最后是咖啡或茶。 西餐的菜品种类有:①开胃菜;②主菜;③甜点;④色拉;⑤汤类;⑥咖啡或茶等,一般其就餐顺序为() 西餐出菜顺序是开胃菜()、汤、主食()、甜点()及咖啡或茶。 吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。( ) 吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等() 西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐,大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成。( ???) 西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐,大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成() 下列套餐中,正确的上菜顺序应该是()①甜点②汤③色拉④主菜⑤开胃菜⑥咖啡 首次光临某西餐厅时,建议暂时别选择只点副菜或只点主菜的形式用餐。 中餐中的()与西餐的上菜程序相似,都是先汤后菜。 5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶。 39.5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶 5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶() 请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序:() 西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉。常见的副菜有()等 在西餐摆台中,甜品勺头和甜品叉柄相距()。 西餐宴会服务咖啡或茶之前,需先放上餐桌的是()。 西餐的第一道菜是“头盘”,第二道菜是汤,第三道: 7道式餐序为汤→前菜→沙拉→海鲜→肉类→甜点→咖啡、茶() 西餐中的副菜指的是
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