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西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉。常见的副菜有()等
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西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉。常见的副菜有()等
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主观题
西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉。常见的副菜有()等
答案
主观题
西餐中的副菜指的是
答案
单选题
吃海鲜为主的副菜时,应配()
A.餐前酒 B.白葡萄酒 C.红葡萄酒 D.甜酒
答案
单选题
西餐的上菜通常为:头盆或汤→()→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。
A.鸡 B.鱼 C.牛排 D.色拉
答案
单选题
西餐的上菜通常为:头盆或汤→鱼→副菜→主菜→()→咖啡或茶。
A.色拉 B.水果 C.甜品 D.冷饮
答案
主观题
西餐的上菜通常为:头盆或汤→鱼→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。()
答案
主观题
西餐上菜顺序为( ?)。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜
答案
单选题
西餐上菜顺序为()。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜
A.①②③④ B.②③④① C.③④②① D.①③④②
答案
单选题
西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒,调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是()。
A.法式 B.英式 C.俄式 D.意式
答案
单选题
西餐宴会的餐前饮品通常是( )
A.啤酒 B.红葡萄酒 C.白兰地酒 D.鸡尾酒
答案
热门试题
西餐的正餐菜序有哪些?
中国人吃年饭时,()和鱼菜通常是餐桌上必不可少的两种食物
()偏爱广东菜和西餐,爱吃的食物有炒鱼片、咖喱牛肉等菜肴。
以下是西餐点的菜,各应配什么酒? 1、冷菜 2、肉类 3、海鲜类
鸡肉炒不到影响菜品环节()
西餐中每道菜都有专门的刀叉,要吃一道菜换一副刀叉,不可乱用,也不可自始自终只用一副刀叉()
吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。( )
吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等()
西餐餐桌菜序为()
意大利菜是西餐中最有地位、也最昂贵的菜。()
莳萝烩海鲜属于意大利菜()
西餐的菜品种类有:①开胃菜;②主菜;③甜点;④色拉;⑤汤类;⑥咖啡或茶等,一般其就餐顺序为()
广东菜由()、潮州、东江等地方菜组成,常用海鲜,口味清淡。
西餐厅的上菜顺序是:头盘、(汤) 、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点) 、咖啡或茶
西餐厅的上菜顺序是:头盘、(汤)、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点)、咖啡或茶()
西餐正餐的菜序是()
西餐宴会用餐中,一般的菜谱是七道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、( ),后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,最后是咖啡或茶。
西餐中的主要菜式有哪些?各有什么特点
西餐菜品的主要特点?
西餐的第二道菜是()。
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