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食品从原料到成品应实行( )
单选题
食品从原料到成品应实行( )
A. 四隔离
B. 四不制度
C. 四过关制度
D. 四定办法
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单选题
食品从原料到成品应实行( )
A.四隔离 B.四不制度 C.四过关制度 D.四定办法
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多选题
由原料到成品的过程中,应坚持实行()制度。
A.采购员不买腐烂变质的原料 B.保管验收员不收腐烂变质的原料 C.加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料 D.服务人员不出售腐烂变质的食品
答案
主观题
半成品无缝内衣的从原料到成形的过程是什么?
答案
主观题
半成品无缝内衣的从原料到成形的过程是什么
答案
判断题
钢板的压下规程就是从原料到轧制成成品钢板的变形制度。
A.对 B.错
答案
判断题
钢板的压下规程就是从原料到轧制成成品钢板的变形制度。
答案
判断题
钢板的压下规程就是从原料到轧制成成品钢板的变形制度()
答案
判断题
食品污染从原料到成品均可能发生,以致降低了食品的营养价值和营养质量,或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。
答案
判断题
饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度,是指采购员不买、保管员不收、加工人员不用、服务员不卖腐败变质的食品及原料。
答案
单选题
在书刊装订生产过程中,从原料到成品的各项工序安排称为工艺流程()
A.正确 B.错误
答案
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线材从坯料到成品总延伸()。
由原材料到成品实行“四步”制度()
通过对车间进行食品安全监督检查,确保产品从原料到成品的整个加工过程操作在受控的良好状态下进行, 确保产品的()
通过对车间进行食品安全监督检查,确保产品从原料到成品的整个加工过程操作在受控的良好状态下进行, 确保产品的质量安全()
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食品从原料到加工直至消费的相关环节极易受到( )和其它化学物质等的侵染。
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食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开()
食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。( )
在食品原料、成品、半成品运输过程应采取产品防护措施而未采取措施的,应核查评定为()
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从冷库(冰箱)中取出食品进行原料加工,应_____。
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试写出一种白葡萄酒的工艺流程与工艺要点(由原料到成品)。
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