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食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。( )
判断题
食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。( )
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食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。( )
答案
判断题
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开。
答案
判断题
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到原料、半成品和成品严格分开()
答案
判断题
食品冷藏、冷冻贮藏半成品、成品原料时,在同一冰室内存放,要将其严格分开。( )
答案
判断题
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答案
判断题
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单选题
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,原料、半成品和成品可以放在一起()
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判断题
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答案
单选题
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判断题
原料、半成品应做到分开放置,成品应有专用存放场所,避免受到污染。
答案
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关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的()
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