关于泡油与炸两种初步熟处理方法的区别，表述准确的是（）

对原料进行初步熟处理炸时，以下操作中，（）是不准确的。 下面四项中（）不是原料初步熟处理泡油的工艺标准。 在原料初步熟处理中，将原料放在温油或热油内略为加热一下的方法称为炸。 以油为媒介的初步熟处理方法是（） 初步熟处理分飞炟、水、滚、煨、炸、（）、上色等几种常用的工艺方法。 菜肴原料水预熟处理的方法有冷水预熟处理法和（）两种。 初步熟处理分柦、飞水、滚、煨、炸、（）、上色等几种常用的工艺方法 以下对初步熟处理炸的描述，正确的是（）。 经过炸制的原料，尽管有的已成为直接食用的食品，但都定义为半制品，不算菜肴。这是初步熟处理炸与烹调法炸的根本区别（） 烹饪原料的初步熟处理分组，飞水，滚，炸，上色，等几种煮用工艺方法（） 以下关于初步熟处理炸对不同原料使用的温度，不正确的是（） 下面四项中（）不是原料初步熟处理炸的目的。 下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。 经过初步熟处理方法炸制的原料，有的已成为可直接食用的食品，因此算菜肴（） 一般初步熟处理有（）（）（）（）四种方法 炝是将原料初步熟处理后，加入调料和热花椒油拌均匀的一种方法。 初步熟处理的炸与干货涨发中油发的炸也不同，前者只包含油炸这一工序，而后者在油炸后还有浸、洗两道工序。 初步熟处理以焯水为主，滑油为辅（） 以下关于脆皮炸法与生炸法在工艺上的区别，不准确的是（）。 以下关于脆皮炸法与生炸法在工艺上的区别，不准确的是（）