酒水服务中，除了一般酒水服务外，还有一些（ ）酒水服务。

进行酒水服务的用具包括（）。 酒水单是酒吧的主要服务用品。 酒水服务中（）要根据宾客的要求做好针对性服务。 服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。 服务员在为顾客服务酒水时，首先要（）服务。 特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。 酒吧服务是指向客人销售酒水为客人提供一系列的服务。（ ） 酒水服务质量是餐饮服务质量的重要标志。 酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求做好（）服务。 在特殊酒水服务中，服务员应提供（）以满足宾客的特殊需求。 服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后，即可清点酒水单、点心单、（）。 酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所（） 酒水服务中遇到宾客饮用加温酒，服务员要随时掌握（）以保证服务质量。 西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。 在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是（） 到期的酒水、食品不可食用，因此服务员（）。 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（) 西式宴请中所用的酒水一般多为（ ） 为达到酒水斟倒标准正确，服务员应掌握（）。 当宾客杯中酒水少于（）时，服务员要及时添加。