食品原料解冻的最佳方法是在室温下进行（）

应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（）℃ 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（） ()系将原料置于微波场中，利用原料分子高频震荡，产生热能，使食品解冻的方法。 冰冻原料的最佳自然解冻环境温度是（） 自然缓慢解冻法是风味保持最佳的解冻方法（） 如果解冻的食品当天能加工销售完，可以在常温下进行解冻。 如果解冻的食品当天能加工销售完，可以在常温下进行解冻（） 食品解冻的方法有（） （）植物脂奶油在使用之前必须放在室温下解冻。 冷冻原料应在室温下化冻。 冷冻原料应在室温下化冻（） 自然缓慢解冻法就是将冻结原料放在（）的条件下缓慢解冻。 冻结的原料必须经解冻加工后才能进行烹饪加工，科学合理的解冻方法也是非常重要的环节，解冻不当不仅会使流失，还能使冻结原料重新污染（） 原料进行冷藏解冻时，需进行覆膜（） 解冻食品的方法不正确有（） 加温解冻法是将冻结的原料放在（）的室内或放入温水中加速解冻的方法 在冷冻食品的各种解冻方法中，水解冻存在的问题有（）、（）、（）等 体积较大的食品，不宜使用下列（）解冻方法 在解冻环节，尤其要注意不要反复对食品进行解冻、冷冻。 冷藏食品是将食品及原料置于（）下保存