单选题

把豆瓣酱、酱油装入瓶中,注入一点( ),霉菌就不易生长。

A. 花生油
B. 麻油
C. 豆沙
D. 菜油

查看答案
该试题由用户819****54提供 查看答案人数:2642 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户819****54提供 查看答案人数:2643 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
酿造豆瓣酱可以使用不去皮壳后的蚕豆 制作家常味型菜肴中的豆瓣酱主要起()并具香辣的作用 豆瓣酱是一种常见的调味品,请问制作它的主要原料是哪种豆() 豆瓣酱又称蚕豆酱,盛产于四川,其中蚕豆的制曲和发酵方法与()基本相同。 炸油油温控制在175-185℃时限:连续()小时后需废弃处理;()小时内允许熬制豆瓣酱 某春节,有一户农民,因食用家庭自制豆瓣酱佐餐,6小时后全家人均出现头晕、头痛、视力模糊等中毒症状。其中一青年人因食入量多,发病最快,症状也最重。还出现吞咽困难,上肢无力及运动失调等。据调查,该户农民食此豆瓣酱时,是将煮好的大白菜与此豆瓣酱拌在一起食用。病人经及时抢救治疗,6例病人于2周内先后痊愈。请你分析事故原因,并应从哪些方面采取预防措施? 川菜调味多用“三椒”(辣椒胡椒花椒)和鲜姜豆瓣酱等,形成了多种口味,有“食在中国,味在四川”之誉。( ) 对于单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的食品,如__类、酱腌菜(咸菜)、__、酱类(黄酱、肉酱、辣酱、豆瓣酱等)以及__调味料等,应当标示营养标签。[填空题] 川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。(  ) 川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。 川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜豆瓣酱的,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。() 川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。  (    ) 胖一点冬天就不怎么怕冷。 家常味原料:郫县豆瓣,盐,酱油,味精,姜,蒜苗,料酒,鲜汤。 把决策信息由一点传到另一点的过程是() 孙某把所有收入花在8瓶果酱和8瓶花生酱上,果酱每瓶9美元,他的收入是88美元。现他把所有收入用来购买a瓶果酱和b瓶花生酱,则他的预算约束方程为 冬天保暖就应该把衣服穿多一点、穿紧一点() 参考点选择不同,同一点的电位就不同 浸出法从成熟酱醅提取酱油的操作。 向封闭的瓶中注入CO2时,瓶中的两根蜡先灭的是长蜡烛还是短蜡烛?
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位