将泡制回软的白果，加入少量的（），少许浸泡。

香菇用（）回软后，要逐一剪去菇柄，再用清水漂洗、浸泡。 初加工风鸡时，首先将（）拔净，再放入清水中浸泡回软。 泡发木耳的方法是：将木耳放在冷水中浸泡4～5小时，摘去根部及杂质，再用（）漂洗浸泡。 泡发干贝的第二步是：将处理干净的干贝置于容器中，加入（）、姜、葱、料酒蒸制。 对乌鱼蛋经行涨发，应该先选用（）或陶制器具，将乌鱼蛋用清水浸泡6个小时至初步回软。 泡发木耳的方法是：将木耳放在（）中浸泡4～5小时左右，摘去根部及杂质，再用清水漂洗浸泡。 硫酸铜溶液涂料酸制时，一般需要加入少许的硫酸配。 将干货原料洗净或稍浸后放入器皿内，加入汤水和调味料，用蒸汽加热使其回软的方法称为（） 理论上讲，新开制碱塔，应向塔内加入（），并加水浸泡，从而保证纯碱质量。 药材乙醇浸提液少许中加入镁粉少量与盐酸数滴显红色，该反应可用于检查()。 泡好的木耳未用完，用水浸泡存放（） 泡芙面糊加入蛋量须__加入（） 泡美面糊加入蛋量须__加入（） 制鱼丸时加入少量食盐可以加大鱼蓉的吃水量和（）。 和制软面团，将500克面粉置于面盆中，倒入250克水，将面粉搅拌均匀，再加入50克水继续揉压，使其成为软面团。然后用湿布盖好，醒（）左右即可 油发好的（）应放入温碱水中，浸泡至回软吐油，然后再用清水漂清才能使用 碱发是先将原料放入（）中浸泡回软，再放入碱水中涨发，然后放入清水中待用。 制鱼丸时加入少量的食盐可以增大鱼茸的吃水量和（） 干货原料放在热水或沸水中，并加盖，让原料在高温下加速吸水回软的方法称为泡发。 豆浆磨制将泡黄豆的水倒掉，泡好的黄豆清洗干净备用；按照泡制的干黄豆（）的标准，称重纯净水