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西餐午晚餐服务中为客人重新安排餐桌时,最先食用的菜看使用的餐具放在最外侧,其余餐具根据菜肴内容和服务顺序依次由里向外摆放()

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西餐午晚餐服务中为客人重新安排餐桌时,最先食用的菜看使用的餐具放在最外侧,其余餐具根据菜肴内容和服务顺序依次由里向外摆放()
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西餐午晚餐服务中,如果客人不用奶酪,则直接服务甜品()
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单选题
西餐午晚餐服务中,撤装饰盘是在()
A.头盘用完后 B.第二道菜用完后 C.主菜用完后 D.甜点用完后
答案
判断题
编程时对不能编程的电路重新安排()
答案
单选题
你将重新安排工作吗()
A.正确 B.错误
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单选题
茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后()分钟内出菜
A.5 B.8 C.10 D.15
答案
单选题
现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率,但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务,午晚餐通常以()服务为主,个别菜肴采用()服务。
A.法式 B.美式 C.俄式 D.俄式
答案
单选题
西餐餐桌菜序为()
A.开胃菜-汤-副菜-主菜-蔬菜类菜肴-甜品-热饮 B.开胃菜-副菜-汤-主菜-蔬菜类菜肴-甜品-热饮 C.开胃菜-副菜-汤-主菜-蔬菜类菜肴-热饮-甜品 D.开胃菜-汤-副菜-主菜-蔬菜类菜肴-热饮-甜品
答案
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。
A.椒盐瓶 B.花盆 C.水杯 D.酒杯
答案
单选题
要想重新安排幻灯片的顺序,需要用()。
A.幻灯片播放 B.大纲视图 C.注释页视图 D.幻灯片排序视图
答案
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列车上硬卧铺位重号,重新安排的铺位低于原票等级时() 列车上硬卧铺位重号,重新安排的铺位高于原票等级时() 进入有限空间作业时,作业过程间断超过()分钟应重新安排检测 若利率变动对存款人或借款人有利,存款人可能选择重新安排存款,借款人可能选择重新安排贷款,从而对银行产生不利影响,这种情形属于( )。 重新安排的列车、座席、铺位高于原票等级时,超过部分应补收票价差额() 午、晚餐套菜一般安排、汤、鱼肉蔬菜菜肴、西点、咖啡、菜、面包、黄油等() 无论早、午、晚餐,客人入坐后,服务员应立即进行餐前茶服务() 因承运人责任为旅客重新安排的列车,座别、铺别低于原票等级时,() ______是一种对课堂内外时间如何运用进行重新安排的学习模式 西餐午晚餐由服务员从客人右侧上主菜并报菜名,牛排、羊排应告知几成熟;放盘时主菜靠近客人,配菜在上方;跟配的色拉可用木碗或小碟盛放,摆放在主菜盘的() 处置强占座位、行李架时,应采取分离措施,重新安排争吵双方座位,以免再次发生矛盾 处置强占座位、行李架时,应采取分离措施,重新安排争吵双方座位,以免再次发生矛盾() 西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒,调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是()。 以下关于高级西餐厅午晚餐的说法,正确的有() 出车途中,遇车辆故障时,车队接驾驶员报告后,应重新安排车辆或就近联系市场干部派出车辆接送客人,同时联系汽修厂前去维修() “资源有限,工期最短”的优化对调整时段平行工作重新安排时,应选择工期延长值最小的方案。 战略变革是企业对产品、市场领域的再选择和对其组合的重新安排() 客人在西餐自助餐厅就餐取菜时,应 中性点接地变压器跳闸后不能马上送电时,应对系统中变压器中性点进行重新安排,以满足保护需要() 在收尾阶段,许多项目经理都倾向于推迟人员重新安排,这是因为:()
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