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中餐的红、白酒杯杯口距离()。
单选题
中餐的红、白酒杯杯口距离()。
A. 0.1cm
B. 1cm
C. 5cm
D. 3cm
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单选题
中餐的红、白酒杯杯口距离()。
A.0.1cm B.1cm C.5cm D.3cm
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单选题
中餐()酒杯杯柱应对正骨碟中心
A.黄酒 B.啤酒 C.葡萄酒 D.白酒
答案
单选题
摆放白酒杯与红酒杯时,杯口距离()。
A.1Cm B.1.5Cm C.2Cm D.2.5Cm
答案
单选题
中餐厅一般备用酒杯有:水杯、()、白酒杯、黄酒杯。
A.啤酒杯 B.红酒杯 C.饮料杯 D.烈酒杯
答案
单选题
公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底()。
A.1Cm B.1.2Cm C.1.5Cm D.2Cm
答案
单选题
红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。
A.0.5Cm B.1Cm C.1.5Cm D.2Cm
答案
主观题
中餐酒水礼仪中,主人为客人斟酒,瓶口应距离杯口( )厘米左右,瓶口对准杯中心,缓缓地将酒水注入酒杯中。
答案
判断题
正规品尝不同的葡萄酒所使用酒杯杯型是不同的。
答案
单选题
一般()常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒杯等
A.清真餐 B.西餐 C.中餐 D.酒
答案
主观题
中餐厅一般备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,烈酒杯。()
答案
热门试题
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是()
水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。
中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边()。
在对白酒进行品评闻香时,鼻子和酒杯的距离要一致,一般在()
中餐斟白酒入杯为()满。
摆骨碟,碟与碟之间的距离相等,碟距桌边()cm,红酒杯与勺边()cm,杯口与杯口距离()cm。
西餐宴会摆台时,在头盘刀上方1cm处依次摆放白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯,且三杯杯身相距__cm()
在正式的中餐宴会上,水杯放在菜盘左方,酒杯放在()上方。
中餐宴请中斟倒白酒应斟()。
在中餐餐具摆放上,水杯放在菜盘上方,左上方放酒杯()
中餐零点斟酒时,-一般烈性酒斟至酒杯满()
中餐厅出菜口与餐区的传菜距离一般不超过()。
杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是()。
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
下列关于葡萄酒杯的说法正确的是?: 球形杯的特点是杯脚长杯口大|球形杯适合于饮用烈性酒|笛型杯杯身很长,是为了展示起泡酒细密的气泡|笛型杯适合于饮用起泡酒
中餐摆放餐具时,公用筷架距离水杯的距离是()。
中餐摆台时,餐碟距离桌边()。
入夜杯杯不落空
中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒,则应按()顺序斟倒。
重要的大型中餐宴会,通常在宴会开始前5分钟斟好白酒。()
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