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在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
判断题
在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
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在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
答案
判断题
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
答案
判断题
粉茶的审评项目包括外形、汤色、香气、滋味四项。
答案
单选题
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。
A.30;25;10;25;10 B.20;35;5;35;5 C.25;30;10;30;5 D.20;30;10;30;10
答案
单选题
按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其外形、汤色、香气、滋味、叶底各占%()
A.20,10,30,30,10 B.25,10,25,30,10 C.20,5,30,35,10 D.25,5,30,30,10
答案
判断题
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底()
答案
多选题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。
A.茶名 B.编号 C.审评人 D.审评日期 E.备注
答案
判断题
茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
答案
热门试题
茶叶感官审评按外形、汤色、滋味、叶底五项因子进行()
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
在黑茶散茶审评时,结果香气以第一泡为主评判,汤色、滋味以第二泡为主评判。
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
绿茶内质审评时,先闻香气后看汤色()
品质特点“外形完整色泽翠绿,香气滋味清爽鲜醇,汤色、叶底嫩绿”属于()名优绿茶
乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底()
茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤色
香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵是()的品质特点。
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。
普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐褐红,香气有独特()滋味陈淳,汤色红浓
外形重实、香气纯正、汤色清澈、滋味浓醇、叶底肥厚、色泽油润、香气持久、火候香、冷后浑分别是什么意思?
茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。
普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为()瓷碗,容量为200毫升。
评滋味时,()都会影响审评滋味的结果。
()的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄。
实际对样评茶时,香气、滋味、汤色等因子应采用文字标准作为对照()
茶叶品质的好坏,等级的划分,价值的高低,主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目,通过()评审来决定。
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