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中餐宴会时,宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。
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中餐宴会时,宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。
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主观题
中餐宴会时,宾客杯中酒水只剩_________时应及时添酒。
答案
单选题
当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
判断题
杯中酒液不足时,为了不麻烦他人,应该自己主动添酒。
答案
判断题
中餐宴会中无需迎接宾客。( )
答案
单选题
中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是()。
A.软饮料→葡萄酒→烈性酒 B.葡萄酒→烈性酒→软饮料 C.烈性酒→软饮料→葡萄酒 D.烈性酒→葡萄酒→软饮料
答案
单选题
中餐宴会普通宴会为宾客更换不少于()餐盘,从宾客的右侧撤换。
A.3次 B.4次 C.5次 D.2次
答案
单选题
中餐在斟倒各种酒水时,一律以为宜,以示对宾客的尊重()
A.七分满 B.八分满 C.九分满 D.全满
答案
判断题
在中餐宴会上,多人围坐在方桌旁用餐,食用中餐菜肴,饮中餐酒水,使用中餐餐具,并采用中餐服务
答案
判断题
中餐在斟倒各种酒水时,一律以八分满为宜,以示对宾客的尊重()
答案
单选题
中餐宴会席次安排时,()。
A.离主位越近地位越尊 B.在主位对面地位越尊 C.在主位左边地位最尊 D.离主位越远地位越尊
答案
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