淀粉是蛋白含量低的食品。（）

低筋粉又称 ( ) 其蛋白质含量低。 高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（） 高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（） 以下几种食品中蛋白质含量，食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质（） 蛋白质含量较低的食品有（） 下列哪些食品蛋白质含量较高（） 大豆类食品的蛋白质含量范围是（） 大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。 测定食品蛋白质含量的仲裁方法是（ ） 在肉类食品中，蛋白质含量最高的是 测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（）。 以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。 植物类食品中蛋白质含量高的是( ) 下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（）   食品中蛋白质含量可通过（）来确定。 食品中蛋白质含量可通过（）来确定 动物肉类食品矿物质含量从高到低的规律是（）。 动物肉类食品矿物质含量从高到低的规律是（）。 籼米的直链淀粉含量高于粳米的直链淀粉含量。 哪种食品蛋白质含量相对高，且易吸收（）