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经过发酵,苦味质和色度都降低。
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经过发酵,苦味质和色度都降低。
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经过发酵,苦味质和色度都降低。
答案
判断题
啤酒经过过滤,澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势,色度、苦味质、C02含量呈降低趋势。
答案
判断题
啤酒经过过滤,澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势,色度、苦味质、二氧化碳含量呈降低趋势。 ()(1.0分)
答案
主观题
酒中的苦味物质是酒精发酵时()的产物。
答案
多选题
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答案
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嗅和味、肉眼可见物、色度、浑浊度都属于()性状和()指标。
答案
主观题
为使羊毛染色污水达标排放,需要适当降低污水中的色度,目前厚源采用__深度处理工艺降低色度
答案
多选题
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A.清热药 B.燥湿药 C.攻下药 D.解表药
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主观题
嗅和味、肉眼可见物、色度、浑浊度都属于感官性状和()指标。
答案
单选题
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A.增加 B.降低 C.相同 D.低发酵室温而定
答案
热门试题
在色度信号记录处理中,家用录像机一般都要对色度信号经过()等处理。
乳汁分泌到6个月左右,乳汁量和质都达到了最大限度,以后量逐渐减少,质逐渐降低。
乳汁分泌到6个月左右,乳汁量和质都达到了最大限度,以后量逐渐减少,质逐渐降低()
向电解质中添加的常用添加剂共同的优点都具有降低电解质()。
发酵工岗位职责中,需要做好发酵设备的,降低发酵设备运行成本()
甲醇色度测定采用铂钴色度,铂钴色度的测定方法有和()
用活性炭对含有有机色素的水进行脱色处理。对应于水量投加5%的活性炭可以将水的色度降低至原来的25%,投加10%则色度可以降低至原来的3.5%。如果将色度降低至原色度的0.5%,需要投加()的活性炭。假设该体系Freundlich方程成立。
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畜肝在加工时,一旦把胆囊弄破,胆汁污染肝脏,可用酒或发酵粉涂抹去苦味()
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由色度可以判断油品的()和()。色度越好,说明精制程度和稳定性()
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在茶叶制作中,不经过发酵的是()。
半水洗咖啡是否需要经过发酵的处理()
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