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茶叶种类繁多,饮用习俗各异,审评过程中不能将()带入审评过程,并因此影响到审评结果。
多选题
茶叶种类繁多,饮用习俗各异,审评过程中不能将()带入审评过程,并因此影响到审评结果。
A. 自己的感觉
B. 仪器的误差
C. 个人爱好
D. 地域习惯
E. 品种特点
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多选题
茶叶种类繁多,饮用习俗各异,审评过程中不能将()带入审评过程,并因此影响到审评结果。
A.自己的感觉 B.仪器的误差 C.个人爱好 D.地域习惯 E.品种特点
答案
主观题
审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
答案
单选题
五因子审评指的是审评茶叶的()
A.外形、汤色、亮度、香气、整碎 B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底 C.形状、色泽、整碎、香气、滋味 D.外形、汤色、香气、滋味、叶底
答案
单选题
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()。
A.座南朝北 B.座北朝南 C.座东朝西 D.座西朝东
答案
单选题
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()
A.坐南朝北 B.坐北朝南 C.坐东朝西 D.坐西朝东
答案
单选题
在茶叶贸易过程中,对照成交样(或贸易样),我们采用的审评方法是()
A.八因子七档次法 B.七因子八档次法 C.五因子五档次法 D.五因子七档次法级
答案
主观题
中国大学MOOC: 茶叶香气的审评过程中,热嗅的目的是为了辨别
答案
多选题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
A.外形 B.汤色 C.香气 D.滋味 E.叶底
答案
主观题
茶叶审评所用的审评杯,审评精制茶时用的杯容量为()毫升。
答案
单选题
茶叶审评室设在()。
A.闹市区 B.交通要道旁 C.娱乐场所旁 D.城郊结合区
答案
热门试题
茶叶审评室设在
茶叶审评人员是茶叶企业的()
茶叶审评用水宜用()
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
审评时泡茶用的水温要根据茶叶种类的不同而变化()
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
按现行茶叶感官审评国家标准,红茶审评的冲泡时间为()
茶叶审评中力求做到民主、公正、合理、正确。()
茶叶审评室采光要求()。
茶叶审评把盘程序是()。
茶叶审评室采光要求()。
茶叶的内质审评分为?
茶叶审评室所用灯光是()
白茶在审评时,茶叶外观有毫,冲泡后毫香不足,多见于加工过程中()控制不当
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底()
在茶叶审评中,黄芽茶的冲泡时间为()
茶叶审评时,最先评价的是()
按照国标(GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法)要求,茶叶审评室内的干平台台面可以涂成白色亚光。
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
审评香气时,需要依次进行(),来综合评价茶叶香气,不能一嗅而过。
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