下列为酱香味型酱料的是（）

制作时须抹上芥末酱及酱料（） 5系列属于酱香味型的热菜有（） 辣味鸡肉卷中所需的酱料为沙拉酱____克、番茄酱___克（） 意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，其中红酱是用（）为底的红色酱汁 酱香味型：特点：酱香浓郁，咸鲜适口。配料：甜面酱、葱、酱油、味精、鸡精、鲜汤、老姜、蒜末、白糖、料酒、淀粉（） 酱爆鸡丁的成品特点是：色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、酱香味浓郁。 有着浓郁酱香味的大豆酱口味（）。 酱香型白酒有多少种香味成分？ 用面酱制作酱香味菜肴时，先将（）用小火炒至香味溢出，再放其他调料炒至浓度适中，放入菜肴原料炒制成菜 大曲酱香型白酒由三种香味酒勾调而成（） 和呋喃化合物的比例对（芝麻香型酒）的酒质尤其重要，因焦糊香味、酱香味、陈香味等香味的形成多是来源这两种物质（） 和呋喃化合物的比例对芝麻香型白酒的酒质尤其重要，因焦糊香味、酱香味、陈香味等香味的形成多是来源这两种物质（） 酱香型白酒香味成分为“四高一低一多”：（）、（）、（）、（）、（）、（）。 用甜面酱制作的酱香味菜肴的特点是：酱汁红褐、明亮、浓度适中、（）。 下列复合味型中，带有苦香味的是（） 下列 （）酱料是家常海参必须的调料。 下列适宜使用酱料浆的烹调方法是（） 烤烟型卷烟香味特征是（）。 混合型卷烟香味特征是（）。 鱼香味型菜肴所用的是（）