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西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒()
单选题
西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒()
A. 男士
B. 女士
C. 领导
D. 老者
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单选题
西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒()
A.男士 B.女士 C.领导 D.老者
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答案
多选题
下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是()
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答案
单选题
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A.几成熟 B.跟什么佐料 C.是单面煎还是双面煎 D.要煮几分钟
答案
单选题
西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上()
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答案
单选题
客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添
A.1/2 B.1/3 C.1/4
答案
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西餐服务中,客人订完菜单后,服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的()。
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不超过()。
西餐上菜服务时,员工应当站在客人的()
客人选定的酒,服务员应首先请客人确认此酒的()。
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
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当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()
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小毛巾服务时,服务员应从客人的左侧,按照女士优先,先宾后主的原则按顺序进行服务。
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西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派()
西餐服务时,当客人达到本服务区域时,服务员必须主动上前欢迎、问好,然后按()的顺序为客人拉椅让座
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