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修治翻头趾甲,对其中夹有的“肉刺”,要闪出来先把肉刺中的(),挑破放血。
主观题
修治翻头趾甲,对其中夹有的“肉刺”,要闪出来先把肉刺中的(),挑破放血。
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主观题
修治翻头趾甲,对其中夹有的“肉刺”,要闪出来先把肉刺中的(),挑破放血。
答案
主观题
谈谈翻头趾甲的判断和修治方案及注意事项。
答案
单选题
虹鳟鱼肉质厚实,刺少肉多,肉鲜味美,有“”的美称()
A.水中之鸡 B.水中之冠 C.海鱼之冠 D.海中之鸡
答案
单选题
羊腱子肉肉瘦筋多,肉中夹筋,属于()羊肉
A.三级 B.一级 C.二级 D.四级
答案
单选题
出于《灵枢·官针》,刺肉之法是()
A.分刺 B.毛刺 C.恢刺和关刺 D.短刺和输刺 E.以上都不是
答案
单选题
出于《灵枢·官针》,刺肉之法是()
A.分刺、合刺及浮刺 B.毛刺、直针刺和半刺法 C.恢刺和关刺 D.短刺和输刺 E.以上都不是
答案
B型单选(医学类共用选项)
出于《灵枢·官针》,刺肉之法是
A.分刺、合刺及浮刺 B.毛刺、直针刺和半刺法 C.恢刺和关刺 D.短刺和输刺 E.以上都不是
答案
判断题
一头牛有两条柳肉,肉质最嫩,肉纹幼而滑,肉味香而鲜,适宜制作较好的菜肴()
答案
判断题
制作“果汁猪扒”最好选用猪的鬃头肉或后踭肉。
答案
单选题
羊腱子肉的特点是(),肌纤维短,肉中夹筋,属三级羊肉
A.肉质肥嫩 B.肉质较好 C.肉瘦筋多 D.肉质细嫩
答案
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牛脖头肉又称颈肉,位于颈椎部位,质量差属三级牛肉。
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