相关试题
换一换
中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）
A.8° 以下 B.8～10° C.8°～16° D.16°以上
答案
啤酒的麦芽汁浓度一般为（）
A.7%-8% B.7%-18% C.8%-16% D.7%-16%
答案
啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含（）浓度。
A.酒精 B.糖 C.啤酒花 D.营养成分
答案
啤酒的原麦芽汁浓度是鉴定哪种数值的重要参考指标（）
A.含糖量 B.储存期
答案
原麦芽汁浓度10-12度，属于（）啤酒，是中国各大啤酒厂的主要产品。
A.低浓度 B.中浓度 C.高浓度 D.超高浓度
答案
高浓度啤酒的原麦汁浓度为（）。
A.24°〜28° B.14°〜20° C.10°〜12° D.6°〜8°
答案
根据麦汁浓度、酒精含量（质量分数）不同，（）为中浓度啤酒。
A.5～6度 B.7～8度 C.11～12度 D.14～20度
答案
啤酒麦芽中主要含有哪些酶类？在麦芽汁制备过程中有何作用？
答案
计算题：计算头道麦汁浓度 糖化配料为：麦芽65%、大米35%，麦芽浸出率（风干）76.2%，大米浸出率（风干）81.2%，加水比为1：4.4，问糖化后头道麦汁浓度为多少？
答案
洛阳公司普通啤酒18度麦汁浓度标准（18.0±0.2）°P（）
答案
热门试题
10度啤酒是每升麦芽汁含糖（）g。
如果啤酒的原麦汁浓度为10度，那么这种啤酒的酒精含量是多少（）
啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是（）过程。
啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“°P”为单位。果酒（葡萄酒除外）应标示原果汁含量，在配料表中以“错错％”表示（）
啤酒厂生产麦芽汁多采用四器组合，四器为、、和。
原麦汁浓度与真浓度 名词解释
目前啤酒厂夹套式麦芽汁煮沸锅中常用的搅拌器为 __。
啤酒厂生产麦芽汁多采用四器组合，四器为糊化锅、、和。
啤酒：麦芽
麦芽：啤酒
与葡萄柚汁同服可能升高其血药浓度的药物是（ ）
与葡萄柚汁同服可能升高其血药浓度的药物是
与葡萄柚汁同服可能升高其血药浓度的药物是（）。
我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒）为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的（）。
白利糖浓度≤20的柠檬汁
从芡汁浓度看，最稀的是（）。
麦芽酿造的啤酒
麦芽粉碎得（）会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。
在N型半导体中,空穴浓度____电子浓度;
白利糖浓度超过20的菠萝汁
使用微信扫一扫登录
