单选题

如果啤酒的原麦汁浓度为10度,那么这种啤酒的酒精含量是多少()

A. 大于10%
B. 小于10%

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啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含()浓度。 慕尼黑啤酒酒精含量在3度左右。() 10度啤酒是每升麦芽汁含糖()g。 在啤酒厂检测啤酒的酒精含量,应采用(  )。 中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为() 啤酒的原麦芽汁浓度是鉴定哪种数值的重要参考指标() 麦汁制备过程污染杂菌可以在麦汁煮沸时全部杀死,对啤酒质量没有影响.() 啤酒的麦芽汁浓度一般为() 啤酒酒精分是指啤酒或发酵液中所含酒精的质量百分浓度。() 啤酒酿造时,醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量?() 啤酒酿造时,醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量?() 啤酒酿造时,醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量() 如果煮沸时间太长,麦汁的氧化非常严重,啤酒的风味保鲜期也就谈不上。() 用手持性测糖仪可以测定麦汁和啤酒的糖度。() 确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是()。 啤酒酿造中,麦汁煮沸有不同的加热方式,我国常采用()。 我国优质啤酒口感特点:原麦芽汁含量(熟啤酒)为12°,酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的()。 原麦汁浓度与真浓度 名词解释 啤酒酿造中,麦汁过滤时的洗槽水温度应该是() 啤酒酿造中,,麦汁煮沸时,有一种含硫化合物
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