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湖南菜最大的特色是()
单选题
湖南菜最大的特色是()
A. 辣.麻
B. 辣 酸
C. 麻 腊
D. 辣 腊
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单选题
湖南菜最大的特色是()
A.辣.麻 B.辣 酸 C.麻 腊 D.辣 腊
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主观题
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主观题
湖南菜系的特点?代表菜有哪些?
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主观题
辣味菜和__________是湖南菜系的共同风味特点。
答案
判断题
怪味.麻辣.家常.红油是湖南菜特有的味型()
答案
判断题
砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲,分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。()
A.对 B.错
答案
判断题
砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲,分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。()
答案
单选题
湖南菜距今已有()多年的历史,它不仅品种多,而且风味独特。
A.1300 B.1500 C.2300 D.2300
答案
多选题
湖南菜系的著名菜肴有()
A.清蒸水鱼 B.沙茶焖鸭块 C.麻辣仔鸡 D.红烧划水
答案
单选题
下列菜肴,属于湖南菜系的有()
A.清蒸水鱼 B.佛跳墙 C.问政山笋 D.清汤越鸡 E.油泡虾仁
答案
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浙江金华菜的最大特色是海鲜。( )
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湘菜又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,以湘江流域、湘西山区两种地方风味儿为主()
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金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种,是金华菜的最大特色。
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