餐饮部常采用和餐位数定员的方式配备人员（）

饭店餐饮部生产的起点是（）。 服务员，领班，餐饮部经理 餐饮部班次安排的形式有（） 所有的宴请活动的承接可以由餐饮部和宴会部负责（） 餐饮部和采购部分工采购的特点不包括（　　）。 餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的,因而具有（） 餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，负责整个餐饮部的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作的是（）。 餐饮部的最高管理者是（）。 饭店餐饮部业务运转的起点是（）。 饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）。 餐饮部迎宾员的直属领导是（） 饭店公共区域卫生归属餐饮部管理（） 餐饮部负责采购的优势是（　　）。 __ 是饭店餐饮部做好销售的基础（） 餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面,主观上是餐饮部的环境（） 是餐饮部面积最大的活动场所（） 旅游饭店餐饮部生产环节的控制包括（） 餐饮部与下列哪些部门有业务关系（） 餐饮部主要的四块业务功能模块是采保部、厨务部、（）和（）。 旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。