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西餐宴会一般摆()蜡烛台。
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西餐宴会一般摆()蜡烛台。
A. 1个
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西餐宴会一般摆()蜡烛台。
A.1个 B.2个 C.3个 D.4个
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单选题
椒、盐瓶瓶底与蜡烛台台底距离()。
A.0.5Cm B.1Cm C.1.5Cm D.2Cm
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A.5 B.10 C.15 D.20
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单选题
通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
答案
多选题
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A.餐具 B.酒水杯 C.调料 D.艺术摆放
答案
单选题
西餐宴会休息室服务时间一般为()
A.1个小时 B.半个小时 C.15分钟 D.1个半小时
答案
单选题
西餐宴会摆台时,餐刀之间的距离为()
A.3cm B.2cm C.1cm D.0.5cm
答案
主观题
宴会台面的种类很多,一般()来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。
答案
多选题
西餐宴会前休息室服务时间一般为()分钟左右
A.10 B.15 C.20 D.30
答案
单选题
中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种()
A.正确 B.错误
答案
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西餐宴会摆台中,在展示盘右侧从左到右依次摆放的是( ).
西餐宴会摆台中,杯具由左到右的排列顺序是()。
西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。
请画出一份西餐宴会摆台的示意图。(需标出餐具的间距)
西餐宴会服务中,法式宴会服务的派菜一般由()服务员操作。
六人位西餐宴会摆台中,长台的两端为()。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会、冷餐会和西餐酒会()
西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务,其服务时间一般为()。
在美容院,使用烛台式香薰灯比蜡烛安全得多。()
西餐宴会中,第一主人是:
按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
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比较正式的西餐宴会一般要用7种酒,也就是说,吃什么菜,配饮什么酒。
西餐餐台上的蜡烛在__点燃()
西餐宴会的特点有()
在正式宴会中,菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般2~3道,西餐用4道),另有冷盘.甜食.水果等()
西餐宴会“一”字形长台通常“在宴会厅的正中央,与宴会厅四周的距离大致相等,但应留有较充分的余地,一般大于__m,以便于服务员操作()
西餐宴会服务中,为客人服务咖啡和红茶时,糖缸和淡奶壶一般每__人配一套()
西餐摆台中,刀刃向()。
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