疏菜水果在后熟过程中的口味变化是（）

新鲜水果在贮存过程中，容易发生的变化（）。 未完成后熟的种子在低温层积过程中，ABA和GA含量的变化为（　　）。 对熟成过程中后黄反应描述正确的是（） 采摘后的水果在成熟过程中（） 畜肉处在僵直和后熟过程中为（） 后黄化反应存在于熟成过程中（） 白酒在老熟过程中的变化，大体分物理变化和化学变化两个方面（） 白酒老熟过程中，化学作用包括氧化还原反应、缩合反应、（)和其他变化。 中国大学MOOC: 处在僵直和后熟过程中的畜肉为（ ） 简述后熟作用与水果食用品质的关系？ 低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。 桂菜系口味是以（）、（）、（）、（）为主，偏爱（）。桂南口味（），桂北口味酸辣，桂菜具有（）、（）、（）、菜品（）的四好特点 中餐上菜，热菜中先上比较名贵的菜，然后是（）→汤→饭→水果。 多吃新鲜水果、疏菜，少吃高脂肪、高胆固醇、高盐食品，主要是考虑到以下哪类疾病？（ ） 拌菜的口味特点是（）。 白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的（）。 在老熟过程中，确实发生了一些（）反应，使酒的风味有了明显的改善，但不能把老熟只看成是单纯的化学变化，同时还有物理变化。 干煸菜的口味特点是（）。 （）传菜员传菜过程中可以进出各个食品加工专间。 客家菜口味上的特点是（）。