体重控制管理师资格证考试卷及答案(六)

• 1. 临床上检测血肌酐是常用的了解（）功能的主要方法之一。

  A胰腺

  B血常规

  C肝功

  D肾

• 2. 糖的摄入占总热量摄入的（）%

  A20-30

  B30-45

  C50-65

  D45-60

• 3. 以下哪些不属于糖的功能（）

  A抗生酮作用

  B节约蛋白质的利用

  C供能

  D节约脂肪的利用

• 4. 以下不属于谷氨酰胺的功能的是（）

  A增强免疫力

  B增加力量，提高耐力

  C运送脂肪到线粒体

  D防止肌肉蛋白分解，促合成

• 5. 能量棒的特点是（）

  A100克中含有30到32克脂肪，愉悦味蕾

  B较多的植物油脂 ，抗御恶劣生活环境的应急食品，口感不好

  C含有较多的碳水化合物，不含蛋白质

  D含有适量电解质

• 6. 以下描述大豆蛋白错误的是（）

  A优质的植物蛋白

  B含大豆异黄酮

  C蛋白质生物价值最高

  D不含胆固醇

• 7. （）是适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械练习等人群使用的提高力量的运动营养食品。

  A左旋肉碱

  B肌酸

  C维生素

  D支链氨基酸

• 8. 健美训练时为了满足肌肉生长，蛋白质的摄取量需达到_D 克/公斤体重/天

  A1.2～1.5

  B2～3

  C3～4

  D1.6～2

• 9. 一个 65 公斤需要增肌的人，每天需要多少g碳水化合物（按照热量方法计算）（）

  A362

  B487

  C287

  D525

• 10. 不符合脂饮食原则（）

  A高氮

  B少油

  C低甜

  D高碳

• 11. 外科手术治疗是肥胖患者的治疗方法之一，下面哪种情况建议积极外科治疗（）

  ABMI≥36.5kg/m2

  BBMI≥37.0kg/m2

  CBMI≥37.5kg/m2

  DBMI≥38.5kg/m2

• 12. 关于信息保存的具体措施，以下说法错误的是（）

  A安排一定的空间和购置必需的档案保管设施设备，保证这些存档的文件能够防盗、防晒、防高温、防火、防潮、防尘、防鼠和防虫

  B要指定专职人员进行管理

  C在放置调查问卷等纸质文件时，要考虑便于使用，如可按编号摆放、建立目录卡、并留有空间以备扩充

  D不用的信息档案随时清理

• 13. 关于健康信息记录表个人编码描述正确的是（）。

  A编码的目的是为了有效识别和便于查找所收集的群体

  B编码的每一位数字都应有抽象的含义

  C在编码的时候可以出现重复编码的情况，不影响信息平台的资源共享

  D建议将身份证号码作为统一的身份识别码

• 14. 正常餐后2小时血糖应该是（）。

  A>7.8mmol/L

  B>11.1mmol/L

  C<7.8mmol/L

  D<11.1mmol/L

• 15. 张先生，体重80kg,身高175C.m,他的B.MI是（）。

  A42.2

  B26.1

  C23.0

  D29.6

• 16. 限制能量平衡饮食中，蛋白质所占比例一般为（）。

  A蛋白质15％～30％

  B蛋白质15％～20％

  C蛋白质20％～30％

  D蛋白质20％～35％

• 17. 男腰围是多少，可以判定为中心型肥胖（）

  A腰围≥70cm

  B腰围≥80cm

  C腰围≥85cm

  D腰围≥90cm

• 18. 李女士，BMI是29.5，根据中国人的BMI参考范围判断，她属于（）。

  A体重正常

  B体重过

  C低超重

  D肥胖

• 19. 是中枢神经系统的主要燃料。

  A肝糖原

  B肌糖原

  C血糖

  D脂肪

• 20. 哪种氨基酸进入大脑可以产生疲劳

  A苯丙氨酸

  B亮氨酸

  C异亮氨酸

  D色氨酸

• 21. 身体健康的人，在正常饮食情况下，尿酮会显示是?（）

  A阴性

  B阳性

  C++

  D+

• 22. 以下不能够 降尿酮的措施是? （）

  A吃苹果

  B多喝水

  C吃酱牛肉

  D注射胰岛素

• 23. 碳水化合物供能占总能量消耗的

  A50-55%

  B40-60%

  C50-65%

  D55-70%

• 24. 以下不属于肥胖造成的并发症?（）

  A糖尿病

  B肾结石

  C睡眠呼吸暂停综合征

  D高尿酸

• 25. 一般情况下，对于增肌人群而言，肌肉训练后即刻为补糖黄金时间，建议选择GI值的糖。

  A低

  B中

  C高

  D零

• 26. 以下哪项是中国人主要的膳食期类来源?（）

  A精原

  B沉粉

  C简萄糖

  D膳食纤维

• 27. （）它是否反映了腹部脂肪堆积的程度，或者是心脑血管疾病的独立危险因素?

  A腰围

  B皮福厚度

  C体脂比

  D体重指数

• 28. 含碳水化合物丰富的食物是? （）

  A牛肉

  B肥肉

  C谷类

  D蔬菜

• 29. 能促进脂肪合成的激素? （）

  A胰高血糖素

  B甲状腺素

  C胰岛素

  D前列腺素

• 30. 在行为转变阶段模式下，成瘾行为的正确顺序为（）。

  A①②③④⑤⑥

  B①③②⑤④⑥

  C①②③⑤④⑥

  D①③④②⑤⑥

• 1. 同等重量下，豆浆比豆干的热量高

  A对

  B错

• 2. 增肌人群主要需要的营养素是碳水化合物和蛋白质，可以不补充脂肪

  A对

  B错

• 3. 每克糖产生的热量为4.184kcal

  A对

  B错

• 4. 蛋白质的生热效应是最高的

  A对

  B错

• 5. 减脂人群运动前不建议摄入高GI的食物。

  A对

  B错

• 6. 健美训练时，为了满足肌肉的增长，蛋白质摄入量需要达到1.6-2.0克/公斤体重/天（）

  A对

  B错

• 7. 乳糖不耐受的人可以喝分离乳清蛋白（）

  A对

  B错

• 8. 大豆蛋白更适合更年期的女性和三高人群（）

  A对

  B错

• 9. 氨基酸补剂是已被证明有效的运动营养成分（）

  A对

  B错

• 10. 基础代谢是维持机体最基本生命活动中的能量消耗，它占人体中热量消耗的90％（60%-75%）

  A对

  B错