500克干料的肉皮以知涨发率为500%那么涨发后的肉皮为（）千克

干木耳200克经涨发后得水发木耳0.75千克，其涨发率是（） 500克干黄花菜可涨发（）克左右的水黄花菜 干肉皮的涨发方法一般采用（）或盐发 干肉皮涨发时要热油下锅，然后用中小加热（） 肉皮、蹄筋常用的涨发方法（） 干料涨发是指干料（）的工艺。 干肉皮的涨发一般适用于油发或盐发，常用的是油发。 干肉皮须经过涨发才可食用，一般运用__方法（） 干鱿鱼3.2千克，涨发的净料率为150％，发好的鱿鱼将会有（）千克 干料经油发后质量一般比涨发前减少（）。 分档取料工序处于干料涨发之后。 某厨房购入香菇5千克，发涨后的水发香菇17.5千克，它的净料率是（） 干料经油发后质量一般比涨发前减少大约（） 干梅花参12千克，涨发的净料率为300%，发好的海参将会有（）。 干梅花参12千克，涨发的净料率为300%，发好的海参将会有（） 用油涨发鱼肚，一般1kg干料可涨发成湿料（）左右 干料涨发是将干料通过涨发重新吸收水分，使其最大限度的恢复原有的（）和鲜味的工艺。 干海参涨发率较高，质量好的可涨发至干品的（）左右。 干料正式涨发的方法主要有（）。 蒸发适合于（）等干料的涨发。