常用的西点香料有哪些？

常用的合成香料有薄荷脑、香叶醇和等（） l70．西点制作中常用的香精有、柠檬、香草、奶油和巧克力香精等（） 西点常用油脂主要有：再加工油脂、（）、（）。 请详述在西点制作中，牛奶、奶油和奶粉有哪些作用机理？ 加色巧克力是西点中常用的巧克力类原料（） 常用于制造香料的物质包括的种子（） 植物性天然香料的生产方法和存在形式有哪些？ 乳品在西点制作中的作用有（） 根据来源,香料可以分为哪些种类?() 根据来源,香料可以分为哪些种类? （）乳及乳制品是西点制作中常用的辅助原料,一般常见的有牛奶、酸奶、人造奶油、乳酪等。 目前西点制作中常用的植物油油花生油、色拉油等（） 天然动物香料有（? ? ?）。 下列哪些食品不得添加食用香料、香精（） 盐是西点常用的咸味凋料，面包制作中盐是重要的主料之一（） 《神农本草经》提到香料植物或与香料有关的有365种。 电冰箱是现代西点制作的主要设备，保鲜冰箱通常用来存放成熟食品和（） 面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等（） 香料分为天然香料、单离香料和合成香料，在天然香料中，又分为（）和（）。 香料分为天然香料、单离香料和合成香料，在天然香料中，又分为（）和（）