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下列原料中,采用混合剞的方法加工而成的是()。
单选题
下列原料中,采用混合剞的方法加工而成的是()。
A. 菊花鸡肫
B. 荔枝鳗花
C. 麦穗腰花
D. 菠萝鲭鱼
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单选题
下列原料中,采用混合剞的方法加工而成的是()。
A.菊花鸡肫 B.荔枝鳗花 C.麦穗腰花 D.菠萝鲭鱼
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单选题
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单选题
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单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
剞刀扩大了原料的体表面积,便于原料中异味的散发,缩短原料的成熟时间()
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答案
判断题
()剞刀扩大了原料的体表面积,便于原料中异味的散发,缩短原料的成熟时间。
答案
判断题
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答案
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