在调制馅料时，加入的不宜过多，以免影响馅料本身的口味（）

干果馅料调制的一般方法是将干果放在容器中后,用( )加热。 干果馅料调制的一般方法是将干果放在容器中后， 用旺火加热。。 调制计司类馅料应软硬适度，甜度、_应符合成品质量标准（） 酿馅料时，酿馅应饱满微凸。 酿馅料时，酿馅应饱满微凸（） 任何馅料都要软硬适中，以防影响成品的质量和()。 除时间卡软件上有的自制馅料外，其他自制馅料全部现制现用， 不允许备货（） 广州云吞有哪些经典馅料？ 制作填馅鸡腿要馅料（） ( )鲜果类馅料内所加入的鲜果,必须是新鲜的果品,不可使用冷冻鲜果。 鲜果类馅料内所加入的鲜果，无论是冷冻鲜果或新鲜果品，都要保证卫生，不可使用过期的水果用调制馅心的制作（） 泡夫是以水或牛奶加入煮沸后烫制面粉然后加入其它原料经过挤糊、烘烤、填馅料而制成（） 干果馅料小火加热开锅离火后，要待锅内制品温度下降至后，加入鸡蛋（） 酿制的馅料可用荤料，也（） 咸、甜肠粉的馅料分别是哪些 咸、甜肠粉的馅料分别是哪些 馅料成熟后过软，主要是由于（） 馅料只是面包的重要组成部分（） 卷条时要先将馅料撒在坯料上，然后（）卷成长条。 干果馅料小火加热开锅离火后，要待锅内制品温度下降至70℃以下后，加入鸡蛋（）