单选题

甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或( )等。

A. 筛在点心表面作为装饰
B. 与黄油一起调制巧克力黄油酱
C. 与面粉混合制作饼干
D. 与面粉混合制作蛋糕

查看答案
该试题由用户375****51提供 查看答案人数:17067 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户375****51提供 查看答案人数:17068 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等() 在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、( )、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。 在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、()、可可粉,果仁碎鲜水果丁及各式甜汁等 在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、封糖、可可粉、果仁碎、果酱、糖浆及各式甜汁等() 巧克力的主要成分为可可粉、糖、大豆卵磷脂、乳化剂等() 在可可粉中加入_可制抗巧克力装饰面坯() 可可粉 摩卡打制使用()勺,超大,大,中杯分别勺取()勺巧克力可可粉 巧克力是指以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料,添加或不添加__、__,经特定工艺制成的在常温下保持__或__状态的食品 可可粉用于装饰原料时,主要以_为主() 可可粉是的粉状制品.它的含脂率低,一般为20%() 钙镁咀嚼片中添加了天然的可可粉,可可粉的作用是()。 l72.可可粉是可可豆的粉状制品,它的含脂率低.一般为() 无味可可粉主要用于制品的装饰原料() 使用8克可可粉制作热可可 ()无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干,还能与黄油一起调制巧克力黄油酱。 制作巧克力少司时,有时会加入少量的可可粉,这是为了使制品() 代可可脂巧克力:以白砂糖、代可可脂等为主要原料(按原始配料计算,代可可脂添加量超过__,添加或不添加可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态,并具有巧克力风味和性状的食品 可可粉是用加工而成的() 下列说法错误的是?: 代可可脂就是巧克力|代可可脂高热量、高胆固醇容易让人发胖,也不利于心血管健康。|巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。|巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位