自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。

零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（) 自助餐餐中服务要求食品用去约2/3时，应另添一盆，保证供应的数量与质量。（) 房送餐服务程序有哪些？ 团体餐服务时冷菜可以在开餐前()摆放于餐台上。 坚持托盘化服务，主动为餐厅就餐旅客提供基本服务用品；坚持餐前一杯水、餐后一张巾等服务，推行重点旅客点餐送餐到车厢便民特色（） 客房送餐服务 零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。 在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。 自助餐服务期间，冷食品的温度需保持在（） 送餐服务的英文（） 餐前酒水服务的要求（） 餐中服务为客人提供服务时不应该（） 按照送餐服务规范，送餐服务员应当按照规定的电梯行走，送餐到客房门口敲门2次后无反应再按门铃、并报“送餐服务”在（）端正站好，等待客人开门 在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应质量和数量。（) 客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（）。 自助餐是一种自我服务的就餐形式，它具有（）的特点。 自助餐的取餐顺序应是（ ） 自助餐 餐中服务扫地拖地后，应该怎样协助上菜（） 以下哪项不是餐中服务SOC的关键点（）