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制作咖喱鸡的咖喱小料一般应单上()
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制作咖喱鸡的咖喱小料一般应单上()
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制作咖喱鸡的咖喱小料一般应单上()
答案
单选题
菜单安排如下:清肠、炸鱼条、咖喱鸡、葡萄干布丁、咖啡()
A.自助快餐 B.鸡尾酒会 C.午餐套餐 D.早餐套餐
答案
判断题
早餐套餐菜单安排如下:清汤蔬菜、炸鱼条、咖喱鸡、葡萄干布丁、面包、黄油、咖啡()
答案
单选题
制作传统咖喱料的核心原料是()。
A.茴香粉 B.豆蔻粉 C.胡椒粉 D.黄姜粉
答案
主观题
制作咖喱菜花的关键是制作咖喱油。()
答案
单选题
粤式葡国鸡、咖喱焖鸡由于使用了咖喱,因此它们的芡色是()。
A.金黄芡 B.蛋黄芡 C.浅黄芡 D.深黄芡
答案
单选题
式葡国鸡、咖喱焖鸡由于使用了咖喱,因此它们的芡色是()
A.金黄芡 B.蛋黄芡 C.浅黄芡 D.深黄芡
答案
单选题
制作咖喱味菜肴,调味时禁用()
A.精盐 B.绍酒 C.酱油 D.白糖
答案
主观题
咖喱猪排饭的制作工艺流程。
答案
主观题
制作咖喱少司应用牛基础汤调制。()
答案
热门试题
在调制咖喱味时,加入白糖使之(),以改善咖喱的辣味
咖喱粉是由()制成的一种辛辣微甜调味料
咖喱味型菜肴色泽黄亮,咸鲜醇厚,具有咖喱特殊的辛辣()味。
咖喱味菜肴色泽黄亮,咸鲜醇厚,具有咖喱特殊的辛辣鲜香味。
咖喱味的配料有:咖喱粉、精盐、味精、白糖、料酒、姜蒜末和洋葱末。
在调制咖喱味时,咖喱确定基本味,白醋使之略带微酸,味精则是增鲜()
咖喱粉的主要原料中,()必不可少,可谓没有它即不成咖喱粉
咖喱味型咖喱粉、洋葱头、胡椒粉、花生油、盐、味精、米醋、姜。用温油慢火炒出咖喱粉的黄色,再放入调料和少许清水,制成咖喱汁。口味咸、鲜略辣,香味浓郁()
咖喱粉的主料是()
9.?4.咖喱粉的主要原料中,( )必不可少,可谓没有它即不成咖喱粉。
咖喱粉是由多种植物香辛料与面粉混合制成的复合调料。
咖喱粉最早起源于()
()咖喱粉的使用最早源于中国。
关东煮咖喱类操作包括哪些()
咖喱是一种烹饪辅料,若白衬衣被咖喱汁玷污后,用普通肥皂洗涤时,会发现黄色污渍变为红色,浸泡在水中后红色又变黄色.据此判断可能与咖喱有相似化学作用的试剂是()
咖喱按颜色可以分为以下哪几种()
咖喱按口味可以分为以下哪几种()
()人最喜欢的食物是咖喱饭。
()咖喱粉中含有30多种香辛调料。
沾染咖喱油渍的丝毛被服面料应使用()浓度的稀醋酸溶液刷洗。
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