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德国菜在西餐中以经济实惠著称()
单选题
德国菜在西餐中以经济实惠著称()
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单选题
德国菜在西餐中以经济实惠著称()
A.正确 B.错误
答案
单选题
()菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
A.鲁菜 B.川菜 C.淮扬菜 D.粤菜
答案
单选题
川菜(),风味独特,以“百菜百味”著称。
A.历史悠久 B.发展史短 C.风味一般 D.百菜一味
答案
判断题
清代宫廷菜以清、鲜、酥、嫩著称。
答案
主观题
西餐中的副菜指的是
答案
判断题
西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。
答案
多选题
上海老饭店以本帮菜著称,其名菜有()
A.以蒸著称的八宝鸭 B.以烧见长的青鱼秃肺 C.以刀工出名的扣三丝 D.以色取胜的生煸草头 E.以汤闻名的竹笋腌鲜
答案
单选题
西餐餐桌菜序为()
A.开胃菜-汤-副菜-主菜-蔬菜类菜肴-甜品-热饮 B.开胃菜-副菜-汤-主菜-蔬菜类菜肴-甜品-热饮 C.开胃菜-副菜-汤-主菜-蔬菜类菜肴-热饮-甜品 D.开胃菜-汤-副菜-主菜-蔬菜类菜肴-热饮-甜品
答案
判断题
在西餐中,汤是最后一道菜。
答案
主观题
西餐中酒与菜的配合错误的是()
答案
热门试题
中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。( )
西餐中的主要菜式有哪些?各有什么特点
西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉。常见的副菜有()等
西餐正餐的菜序是()
西餐中鱼类菜一般配饮()葡萄酒,肉类菜配饮()葡萄酒。
意大利菜是西餐中最有地位、也最昂贵的菜。()
西餐中,菜未吃完而中途离开,可以将餐巾放在( )
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西餐的第二道菜是()。
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西餐中的甜点是餐后食品,为西餐最后一道菜品,按用途可以分为()几类。
德国的工业企业一向以高质量的产品著称世界,下列不是德国著名公司的是( )
德国的工业企业一向以高质量的产品著称世界,下列不是德国著名公司的是()
()菜是被公认的西餐的代表。
西餐吃开胃菜时,喝()酒
西餐的第一道菜是()
西餐正餐的第四道菜是()
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