杀青叶适度时的主要标志是（）

所谓冷揉就是杀青叶出锅后摊放一段时间，使杀青叶叶温下降到一定程度后再揉捻（） 绿茶审评时的有时会有（），原因主要有鲜叶不经摊放直接加工，高温短时杀青，闷杀后扬炒不足，杀青程度偏轻，杀青不匀不透有青张，杀青叶不经揉捻或揉捻程度过轻 所谓热揉就是杀青叶不经摊放而趁热揉捻（） 黄茶杀青的适度标准是（）。 杀青叶和揉捻叶香味正常，但刚下机的毛茶有异气味，是由于（）。 杀青叶摊晾时间不能太短，一般要在3个小时以上。 绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。 在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。 汽热混合型蒸汽杀青机杀青叶发黄，是因为鲜叶摊青在上叶输送机时铺放叶量（） 扁形名优茶加工后碎末茶较多，是因为杀青叶含水率（），难以成形 条形名优绿茶干茶外形空松的原因除了杀青叶含水量过低，还有可能是（） 绿茶初制过程中由于杀青叶或者揉捻叶加工不及时，很可能会表现出（） 绿茶杀青过程主要原理是（） 一般针形、条形、卷曲形等经过揉捻的名茶，揉捻后茶汤浑浊，是因为杀青叶含水率超过（） （）杀青是我国古代杀青方法。 （）杀青是我国古代杀青方法 眉茶杀青，可使用锅式杀青机、滚筒杀青机或（）杀青机。 绿茶在杀青过程中采用的是“高温杀青，()”。 绿茶的制作工艺；杀青——揉捻——干燥，其中，杀青是形成绿茶品质的关键技术措施，其主要目的 什么是杀青？