大虾外壳呈( ),尾红,腿红,肉质细嫩,味极鲜美。

竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中（）产的最肥美。 鸡肉的肉质纤维细嫩,含有大量的谷氨酸,滋味鲜美。( ) 水产品肉质鲜美，主要是因为含有游离的（____）等呈味物质（） 鲥鱼肉质细嫩，（），味醇清腴 细尾鮡是肉质细嫩的小型经济鱼类（） 鲮鱼肉质（），色泽洁白细嫩鲜美，但鱼刺较细而多，出肉率较低。 银鱼肉质嫩软，味鲜美，可食率达（） 中华鳖味极鲜美，适宜（）。 青蟹肉质肥嫩，味鲜美，营养丰富，可食用率达到（） 石斑是鱼中佳品，特别是鲜活的老鼠斑主要用于清蒸，其肉质细嫩、鲜美。 青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。 禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。 银鱼体形较小，透明，肉质软嫩，味鲜美，可食率达80％。 银鱼体形较小，透明，肉质软嫩，味鲜美，可食率达80％（） 肉质细嫩，刺少细小，呈倒钩状，软韧的鱼是（） 鳝鱼肉细嫩，味鲜美，刺多、肉少，味道与其他淡水鱼不同，别具风味。 “碧波鳜鱼卷”是（）名菜。鳜鱼又名辱花，除青藏高原外，全国广有分布，是我国名贵淡水食用鱼之一。鳜鱼肉质细嫩，味鲜美，多刺，以（）产质量最佳。 高级清汤的特色是汤（），似白水，味极鲜美 高级清汤的特色是汤（）,似白水,味极鲜美 牡蛎肉质黏滑，味道鲜美，蛋白质含量占 50 ％左右，富含营养。牡蛎肉味极美，且奇鲜，因此人们赋予它哪些美称？