在食品加工器具和食品接触面被消毒之前要确保（）

控制食品接触面卫生的目的是（） 食品加工中与食品接触工器具的材料可使用（） 餐用具在存放时应将食品接触面（）。 下面哪项不属于食品接触面污染?（ ） 食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应（）消毒。 食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。（） 控制食品接触面卫生的目的是防止交叉污染（） 在车间内（包括车间周围）严禁吐痰、对着食品或食品接触面打喷嚏或咳嗽（） 以下灌装间内的设备哪些不属于食品接触面（） 食品接触面须开展微生物监控的项目包括（） 食品接触面所用的金属类材质需满足什么标准（） 副溶血性弧菌污染来源:食品通过受该菌污染的食品接触面受到污染（） 加工产品过程中，工器具、案面都要与食品直接接触，请问下面不是与食品直接面的要求的是（） 有毒化学物的监测的区域主要包括食品接触面、包装材料、用于加工过程和包含在成品内的辅料（） 食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。 食品接触面的定义是什么？ 场所、食品接触面受到污染以后是否进行清洁视污染的程度而定。（） 读装配图时，要分清接触面秘非接触面，非接触面用（）线表示 食品容器、工具和设备与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，设备内部角落部位应避免有尖角；以避免食品碎屑、污垢等的聚积。 读装配图时，要分清按接触面与非接触面，非接触面用线表示（）