干炸响铃的主料是（）。

某餐厅客人要求吃一道“干炸响铃”，那么需要厨房准备的原料是（） 烧鹅脖、炸响铃属（）型菜名。 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 清炸主料加工形状以（）为宜。 干炸法是一种不挂糊的炸法，故称干炸。 干炸法是一种不挂糊的炸法，故称干炸（） 软炸选用质地鲜嫩、新鲜、无异味的（）原料作为主料。 清炸时，主料以质地细嫩，（）的动物性原料为主。 浑炖是将底料煸炒，主料先炸或煎后炖，俗称（）。 （）是将炸制的主料放入熬制的糖浆中，裹匀糖浆方法 炸可分为清炸，干炸，软炸，酥炸等等。 炸可分为清炸，干炸，软炸，酥炸等等（） 清炸是主料不需挂糊处理，只需用调料腌入味后，入油锅中炸制的一种烹调方法。 返沙法的工艺流程是：炸酥主料一熬糖胶一投入主料一投入辅料一快速翻炒一成品。 干炸法是挂糊炸的一种烹调技法。 干炸法是挂糊炸的一种烹调技法（） 制作（）是干炸的烹调方法。 干炸菜肴的特点是外焦里嫩，炸制时应采用（）的方法。 “干烧鱼”是一道传统名菜，主料可选用（）烹制。