零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否上齐。

中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。 服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。 现代餐饮企业经营采用的点菜方式方法多种多样，有传统点菜，也有创新点菜，能够满足宾客不同的点菜服务需求。大多采用的点菜方式方法有()。 主菜上桌时，由服务员从宾客（? ? ）上菜，上完菜后报菜名。 中餐当所有的菜点上齐后，应（） 零点菜单是指餐饮企业针对流动性较大的散客而设计的菜单，菜单上每一道菜都标明价格且档次比较明显，能适应不同层次宾客的需求（） 零点菜单是指餐饮企业针对流动性较大的散客而设计的菜单，菜单上每一道菜都标明价格且档次比较明显，能适应不同层次宾客的需求（） 点菜时，可以不用征询宾客的意见 柜台服务训练中点餐和配发餐是合并训练吗（） 宴请活动前，点菜时应注意所选菜的（）和（）搭配。 某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。 零餐服务的特点包括：（）多少不定，需求标准不一，需求菜品种类分散，就餐时间交错等。 零餐服务中，清理台面时应先收（）。 零点菜中爆、炒类菜品餐具的选用，一般为9寸圆盘或（）寸腰盘为宜。 在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。 零餐服务中服务员在顾客点完菜后，将一式三联的单据（）交收银员。 宾客请服务员对菜品进行介绍时怎么办？ 餐中服务时，凉菜（）分钟、热菜（）分钟没上桌需主动催菜 零餐服务的特点包括：顾客多少不定;需求标准不一;需求菜品种类分散;就餐时间交错等。（) 客人点菜时菜谱缺菜怎么办？